Sobre Mí – Leonardo Segura

Mi Historia

El Ingeniero de Alimentos que Digitaliza la Inocuidad

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Mis competenecias

1. El Fundamento: Experiencia y Visión

Soy Leonardo Segura, Ingeniero de Alimentos de la Universidad del Valle. Con 13 años de trayectoria en la industria, mi pasión siempre ha sido garantizar la excelencia y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. Mi experiencia abarca desde la concepción hasta la implementación exitosa de proyectos, así como la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad. Garantizo el cumplimiento de los estándares internacionales más relevantes para la industria: ISO 9001, 14001, y 22000.

2. La Credibilidad: Roles Clave

Mi experiencia profesional se ha centrado en roles de alto impacto, donde la calidad y la inocuidad son críticas:

Coordinador HSEQ Regional (Sodexo S.A.S) : Lideré y desarrollé procedimientos de Inocuidad Alimentaria y Calidad FM, asegurando su correcta implementación mediante auditorías. Mi función impulsó la mejora continua y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
Líder del Servicio de Alimentación (Hospital Universitario del Valle E.S.E) : Coordiné y lideré el servicio, garantizando la eficiente distribución de dietas clínicas y la gestión de recursos para cumplir con altos estándares de calidad.
Director de Operaciones (Nutrilife Company S.A.S) : Estuve a cargo del acompañamiento técnico y profesional en las áreas de ingeniería y nutrición, incluyendo la coordinación logística y venta de productos orgánicos. Cuento con un sólido conocimiento en BPM, HACCP y la realización de auditorías internas.

3. El Valor Añadido: La Conversión Digital

El desafío de la industria actual no es solo el cumplimiento, sino la eficiencia y la escalabilidad. Mi valor añadido reside en la digitalización de los procesos:

Desarrollo Web (WordPress): Me capacité para crear herramientas y sistemas internos que transforman el papeleo de las auditorías en flujos de trabajo eficientes.
Inteligencia Artificial (IA): Estoy en formación constante para aplicar la IA en soluciones que optimicen la gestión de calidad, desde la predicción de riesgos de inocuidad hasta la automatización de los reportes. Soy el puente entre el conocimiento técnico profundo de alimentos y las soluciones tecnológicas que impulsan la rentabilidad.

4. Mi Espíritu Emprendedor (Conexión Personal)

Detrás del Ingeniero y Consultor, hay un emprendedor constante.

CEO y Creador de tribunaroja.com: Esta experiencia me ha enseñado la importancia de la optimización de recursos y la mentalidad de crecimiento exponencial, principios que aplico en cada consultoría.
Mi Filosofía: Mis pasiones, el deporte y la lectura (emprendimiento y espiritualidad), me dan la disciplina y la visión a largo plazo para ver tu proyecto no como un gasto, sino como una inversión estratégica en calidad. Entiendo que buscas eficiencia, y estoy aquí para ayudarte a construir sistemas que no solo cumplan, sino que superen las expectativas.

Misión

Facilitar la digitalización de la industria de alimentos. Combinamos experiencia técnica certificada (ISO, HACCP) con Inteligencia Artificial para que las empresas optimicen sus operaciones y escalen su rentabilidad. Ayudando a fortalecer la cultura de inocuidad.

Visión

Ser el referente líder en Latinoamérica para la integración de tecnología en la calidad alimentaria. Buscamos que cada empresa opere con la eficiencia y garantía de inocuidad, impulsando un sector más productivo y preparado para el futuro digital.

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